เรื่องราวของ NewCream
จากรถเข็นไอศกรีมคันเล็กในซอยอารีย์ สู่ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่ยังทำทุกถ้วยด้วยมือเหมือนวันแรก
เริ่มจากคำถามง่าย ๆ ว่า ทำไมไอศกรีมดี ๆ ต้องแพง
NewCream เกิดขึ้นในปี 2562 จากครัวเล็ก ๆ ของคนรักไอศกรีมสองคน ที่อยากให้ทุกคนได้กินไอศกรีมจากวัตถุดิบแท้ในราคาที่จับต้องได้
เราเริ่มจากรถเข็นหนึ่งคันกับไอศกรีมสี่รส ทดลองสูตรใหม่ทุกสัปดาห์ จดทุกคำติชมของลูกค้า จนวันนี้มีมากกว่าสามสิบรสชาติ ทั้งครีมมี่ โยเกิร์ต และซอร์เบต์ผลไม้ที่ไม่มีนม แต่สิ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนคือเราปั่นทุกถาดสดในเช้าวันที่ขาย
ชื่อ NewCream มาจากความตั้งใจว่าไอศกรีมทุกถ้วยต้อง “ใหม่” เสมอ และสีขาวฟ้าของร้านคือสีของความสะอาด ความเย็น และความสดชื่นที่เราอยากส่งต่อ
“เราไม่ได้อยากเป็นร้านไอศกรีมที่ใหญ่ที่สุด แต่อยากเป็นร้านที่คุณนึกถึงเป็นร้านแรก เวลาอยากให้รางวัลตัวเอง”— ผู้ก่อตั้ง NewCream
เส้นทางของเรา
รถเข็นคันแรก
เปิดขายไอศกรีม 4 รสชาติหน้าปากซอยอารีย์ ขายหมดตั้งแต่บ่ายสองโมง
หน้าร้านแห่งแรก
ย้ายเข้าห้องแถวเล็ก ๆ ตกแต่งโทนขาวฟ้า พร้อมครัวเปิดให้ลูกค้าเห็นทุกขั้นตอน
ซอร์เบต์ไม่มีนม
พัฒนาสูตรซอร์เบต์จากผลไม้ไทยล้วน สำหรับคนแพ้นมและสายวีแกน
ส่งถึงบ้านแบบแช่เย็น
เปิดบริการเดลิเวอรีด้วยกล่องเก็บความเย็น ส่งได้ทั่วกรุงเทพฯ ภายในวัน
กว่า 30 รสชาติ และงานอีเวนต์
ขยายเมนูและเปิดบริการบูธไอศกรีมสำหรับงานแต่งงานและงานองค์กร
สิ่งที่เรายึดถือ
ของจริงเท่านั้น
ไม่ใช้กลิ่นสังเคราะห์ ไม่ใส่สารกันเสีย ถ้าเป็นรสมะม่วง ก็ต้องมีมะม่วงจริงอยู่ในถ้วย
สะอาดทุกขั้นตอน
ครัวมาตรฐาน ล้างฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทุกรอบการผลิต และควบคุมอุณหภูมิตลอดเวลา
ใส่ใจทุกถ้วย
ฟังทุกคำติชม ปรับสูตรให้ดีขึ้นเรื่อย ๆ เพราะลูกค้าคือคนที่ช่วยสร้างรสชาติของเรา
สี่ขั้นตอนของไอศกรีมหนึ่งถ้วย
คัดเลือก
นมสดจากฟาร์มไทย ผลไม้ตามฤดูกาล วัตถุดิบนำเข้าเฉพาะที่จำเป็น
พาสเจอร์ไรส์และบ่ม
ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิพอดี แล้วบ่มเย็น 24 ชั่วโมงให้รสชาติกลมกล่อม
ปั่นสด
ปั่นทีละถาดในเช้าวันที่ขาย ควบคุมปริมาณอากาศให้เนื้อแน่น
แช่ช็อกและบรรจุ
ล็อกความเนียนที่ -35°C ก่อนตักลงถ้วยและส่งถึงมือคุณ
เบื้องหลังการบรรจุไอศกรีม
ชมขั้นตอนการบรรจุไอศกรีมลงถ้วยแบบละเอียด
บรรยากาศและผลงานของเรา
แตะที่ภาพเพื่อดูแบบเต็มจอ เลื่อนดูภาพถัดไปได้ด้วยลูกศรหรือปัดหน้าจอ
Order Today
ไอศกรีมถ้วยโปรด รออยู่ในตะกร้าของคุณ
สั่งวันนี้ ส่งถึงบ้านในกล่องเก็บความเย็น ครบ 500 บาทส่งฟรีทั่วกรุงเทพฯ